https://peterburg.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://peterburg.sweetinfo.ru/news Fri, 31 Jul 2026 09:38:39 +0300 ru https://sweetinfo.ru/news/rost-tsen-na-sahar-v-rossii-dostig-dvuhletnego-maksimuma-505660 Цены на сахар в России обновили двухлетний максимум, что существенно влияет на потребительские расходы и рынок. В июне 2026 года оптовые цены временно стабилизировались, но уже в июле рынок вновь перешел к активному росту. По данным А... Fri, 31 Jul 2026 09:38:39 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rost-tsen-na-sahar-v-rossii-dostig-dvuhletnego-maksimuma-505660 https://sweetinfo.ru/news/izmeneniya-tsen-na-prodovolstvie-i-udobreniya-505640 Потребительская инфляция в России замедлилась до 0,04% за неделю с 21 по 27 июля 2026 года, что может положительно сказаться на покупательной способности населения и стабильности рынка. В сегменте продовольственных товаров цены измени... Fri, 31 Jul 2026 09:30:56 +0300 https://sweetinfo.ru/news/izmeneniya-tsen-na-prodovolstvie-i-udobreniya-505640 https://sweetinfo.ru/news/pervaya-partiya-novgorodskogo-morogenogo-otpravlena-v-abhaziyu-505616 Новгородская область впервые отправила за рубеж партию мороженого, что открывает новые перспективы для местных производителей. 21 июля Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора выдало ветеринарный сертификат на 7,2 ... Fri, 31 Jul 2026 09:28:08 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pervaya-partiya-novgorodskogo-morogenogo-otpravlena-v-abhaziyu-505616 https://sweetinfo.ru/news/v-amurskoy-oblasti-viyavleno-previshenie-normi-505608 Потребители Амурской области могут столкнуться с риском пищевых отравлений из-за превышения нормы бактерий в торте "Медовик". 29 июля специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ "АПК НЦРЫБА" заверш... Fri, 31 Jul 2026 09:25:51 +0300 https://sweetinfo.ru/news/v-amurskoy-oblasti-viyavleno-previshenie-normi-505608 https://sweetinfo.ru/news/volgogradskie-spetsialisti-testiruyut-saharnuyu-sveklu-kak-505596 Волгоградские аграрии получили возможность выращивать сахарную свеклу, что откроет новые перспективы для регионального сельского хозяйства. В этом сезоне специалисты Госсорткомиссии провели масштабные испытания различных культур, включая... Fri, 31 Jul 2026 09:24:33 +0300 https://sweetinfo.ru/news/volgogradskie-spetsialisti-testiruyut-saharnuyu-sveklu-kak-505596 https://sweetinfo.ru/news/vpervie-natsenka-na-sotsialno-znachimie-produkti-stala-otritsatelnoy-505572 В июне наценка крупнейших торговых сетей на социально значимые товары составила минус 1%, подсчитали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Показатель, по мнению аналитиков, стал отрицательным впервые за историю наблюдения. ... Thu, 30 Jul 2026 10:24:24 +0300 https://sweetinfo.ru/news/vpervie-natsenka-na-sotsialno-znachimie-produkti-stala-otritsatelnoy-505572 https://sweetinfo.ru/news/proteinoviy-popkorn-poyavilsya-v-rossii-505571 Российский бренд снеков Holy Corn выпустил готовый попкорн с высоким содержанием белка, сообщила пресс-служба. Компания одной из первых создала попкорн, в котором содержится 20% белка, отметил представитель бренда. В порции попкорна 1... Thu, 30 Jul 2026 10:23:22 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proteinoviy-popkorn-poyavilsya-v-rossii-505571 https://sweetinfo.ru/news/holodnaya-sladkaya-polka-kak-zamorogennie-deserti-505570 Ещё недавно заморозка в кондитерской отрасли воспринималась преимущественно как технологический инструмент — способ увеличить срок хранения продукции и упростить логистику. Сегодня подход меняется: замороженные десерты становятся с... Thu, 30 Jul 2026 10:22:47 +0300 https://sweetinfo.ru/news/holodnaya-sladkaya-polka-kak-zamorogennie-deserti-505570 https://sweetinfo.ru/news/konditerskoe-proizvodstvo-v-armavire-vistavleno-na-505569 В Краснодарском крае выставлено на продажу действующее кондитерское производство полного цикла. Стоимость актива составляет 245 млн рублей. Бизнес функционирует на рынке более 20 лет и специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитер... Thu, 30 Jul 2026 10:21:26 +0300 https://sweetinfo.ru/news/konditerskoe-proizvodstvo-v-armavire-vistavleno-na-505569 https://sweetinfo.ru/news/roskachestvo-nazvalo-shokolad-bez-palmovogo-masla-505568 Роскачество проверило популярные шоколадные плитки и выделило марки с чистым составом без растительных жиров. В рейтинг попали бренды, где на первом месте в составе стоит какао, а не сахар, и нет пальмового масла. Такой шоколад подходит ... Thu, 30 Jul 2026 10:20:55 +0300 https://sweetinfo.ru/news/roskachestvo-nazvalo-shokolad-bez-palmovogo-masla-505568 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditel-labubu-zanyalsya-vipechkoy-505562 Производитель игрушек Labubu — Pop Mart — открыл первую пекарню в Сингапуре. Заведение предлагает 45 видов выпечки и напитков: от мороженого Labubu с черным кунжутом до двойного чизкейка Molly. Компания рассматривает возмо... Thu, 30 Jul 2026 10:12:53 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditel-labubu-zanyalsya-vipechkoy-505562 https://sweetinfo.ru/news/marussia-zavoevala-tri-zolotie-medali-na-505339 Авторская шоколадная мануфактура MaRussia из Тамбовской области стала триумфатором Всероссийского конкурса "Туристический сувенир", получив три золотые награды. Этот успех подчеркивает растущую популярность гастрономических сув... Wed, 29 Jul 2026 08:55:21 +0300 https://sweetinfo.ru/news/marussia-zavoevala-tri-zolotie-medali-na-505339 https://sweetinfo.ru/news/privatizatsiya-lipetskoy-konditerskoy-fabriki-roshen-zaplanirovana-505319 "Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"" будет приватизирована в ближайшие годы, что может существенно повлиять на рынок кондитерских изделий. Это предприятие, принадлежавшее бывшему президенту Украины Петру Порошенко,... Tue, 28 Jul 2026 10:06:18 +0300 https://sweetinfo.ru/news/privatizatsiya-lipetskoy-konditerskoy-fabriki-roshen-zaplanirovana-505319 https://sweetinfo.ru/news/kak-rossiyane-vibirayut-produkti-vagnost-sostava-i-markirovki-505311 Потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов, что существенно влияет на их выбор. Исследование Роскачества и «Самоката» показало, что 56% россиян в первую очередь смотрят на состав, а 24% — на срок годност... Tue, 28 Jul 2026 10:05:38 +0300 https://sweetinfo.ru/news/kak-rossiyane-vibirayut-produkti-vagnost-sostava-i-markirovki-505311 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskaya-pishchevaya-promishlennost-pokazala-rost-proizvodstva-505301 В первом полугодии 2026 года российская пищевая промышленность продемонстрировала устойчивый рост, что может существенно повлиять на рынок продовольствия и потребительские привычки. По данным Росстата, производство белого свекловичного с... Tue, 28 Jul 2026 10:04:34 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskaya-pishchevaya-promishlennost-pokazala-rost-proizvodstva-505301 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskoe-morogenoe-gotovo-k-eksportu-v-chetire-strani-505272 Более 26 тонн российского мороженого получено разрешение на экспорт в Египет, Республику Корею, Канаду и Австралию. Это открывает новые возможности для российских производителей на международных рынках. Специалисты Тверской испытатель... Tue, 28 Jul 2026 10:02:10 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskoe-morogenoe-gotovo-k-eksportu-v-chetire-strani-505272 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditeli-shokolada-sohranyayut-tseni-nesmotrya-na-505229 Цены на какао снизились на 34% за год, но производители шоколада не спешат удешевлять свою продукцию. Компании делают ставку на премиальные линейки и цифровой маркетинг, чтобы сохранить маржинальность и поддерживать спрос. Мировой рын... Tue, 28 Jul 2026 09:53:43 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditeli-shokolada-sohranyayut-tseni-nesmotrya-na-505229 https://sweetinfo.ru/news/zabastovka-na-zavode-haribo-v-bonne-505214 Предупредительная забастовка сотрудников предприятия Haribo в Бонне может привести к сбоям в производстве популярных сладостей, включая знаменитых мармеладных мишек Goldbren. Стачка началась в 05:00 (06:00 мск) и продлится до 23:00 (00:0... Mon, 27 Jul 2026 10:35:21 +0300 https://sweetinfo.ru/news/zabastovka-na-zavode-haribo-v-bonne-505214 https://sweetinfo.ru/news/tomskoe-morogenoe-otpravleno-na-eksport-v-kitay-i-mongoliyu-505153 Томские производители мороженого расширили рынки сбыта, отправив более 111 тонн продукции в Китай и Монголию. Это важный шаг для развития экспорта региональных товаров. С 1 января по 23 июля специалисты Сибирского межрегионального упр... Mon, 27 Jul 2026 10:27:51 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tomskoe-morogenoe-otpravleno-na-eksport-v-kitay-i-mongoliyu-505153 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskiy-brend-don-kruton-pereosmislil-svoyu-identichnost-505150 Российский бренд гренок «Дон Крутон» провел масштабный ребрендинг, чтобы укрепить связи с потребителями и выделиться на полке. Компания, уже являющаяся лидером продаж в своей категории, стремится создать яркую идентичность и ... Mon, 27 Jul 2026 10:27:29 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskiy-brend-don-kruton-pereosmislil-svoyu-identichnost-505150